Козинаки из семян подсолнечника
Этот вкус знаком, наверное, каждому: сладкие, хрустящие, ароматные – козинаки из семечек.
Думала, что попрощалась с этой сладостью, когда исключила из своего рациона белый сахар. Но была приятно удивлена, когда получилось приготовить здравую альтернативу любимой сладости.
Попробуйте, уверена, вам непременно понравится!
Козинаки из семян подсолнечника - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Подготовить все ингредиенты.
2 Семечки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая.
3 Добавить сахар и сироп. И, продолжая помешивать, прогреть ещё 2 минуты, пока сахар не растворится.
4 Пока масса горячая, переложить в силиконовые формочки, утрамбовывая, чтобы козинаки склеились. Дать полностью остыть, чтобы они «схватились» и стали твёрдыми.
5 Другой вариант - можно выложить массу на пергамент, распределить и, накрыв сверху частью пергамента, хорошо утрамбовать. После остывания нарезать на порции.
Приятного аппетита!
