Кокосовая панна котта без сахара

Кокосовая панна котта без сахара - фото готового блюда

Вкуснейший десерт для тех, кто хочет попробовать новый вкус с пользой для организма. Кокосовая панна котта содержит только растительные ингредиенты и не содержит сахара. В качестве подсластителя в этом рецепте выступает сироп топинамбура.

Рецепт кокосовой панна котты без сахара с фото

1 Кешью замочить в холодной воде на 4-8 часов. По прошествии этого времени воду слить.

2 Поместить кешью со 100 мл. воды в блендер и взбить до однородной массы.

3 В кастрюлю с толстым дном налить кокосовое молоко и всыпать агар-агар. 5-7 г. агара — это примерно одна чайная ложка с горкой. Размешать агар в молоке и оставить на 15 минут.

4 К молоку и агару добавить сироп топинамбура и ваниль. Довести до кипения на среднем огне. После этого снизить огонь до минимального и варить, постоянно помешивая около 5 минут. Добавить горячее молоко в блендер и снова взбить.

5 Разлить по формам. Оставить до застывания при комнатной температуре или в холодильнике.

Подавать с любимым соусом! Приятного аппетита.

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии

Примите участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Пожалуйста, введите ваше имя
Пожалуйста, введите ваш e-mail
Пожалуйста, введите сообщение