Чиа-пудинг на кокосовом молоке
В семенах чиа содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, -6, -9 в 10 раз выше, чем в рыбе! Они содержат кальций, необходимый для крепких костей и зубов, ценный белок, магний, железо, цинк, фосфор и селен для сохранения наших молодости, красоты и здоровья.
Рецепт чиа-пудинга на кокосовом молоке
1 Разбавляем кокосовое молоко водой, добавляем ягоды, взбиваем блендером.
2 Переливаем молоко с ягодами в баночку. Добавляем семена чиа, хорошенько перемешиваем ложкой, чтобы не было комочков, оставляем на 10 минут.
3 Через 10 минут семена уже немного разбухли, ещё раз перемешиваем. Этого объёма достаточно как для одной, так и для двух небольших порций. Поэтому можно оставить в одной баночке или разделить на две небольшие. Убираем на ночь в холодильник.
4 Утром достаём из холодильника, украшаем по желанию ягодами, кокосовой стружкой или чипсами, другими семечками, мятой.
Если Вы используете подсластитель, то его можно добавить на любом этапе приготовления либо перед самой подачей. Славной трапезы! Ом!
