Свекольный салат с соусом из сухофруктов

Свекольный салат с соусом из сухофруктов - фото готового блюда

«Свёкла-метла», возможно, вы не раз слышали такое выражение. Свёкла действительно, помимо массы полезных веществ, содержит огромное количество клетчатки и обладает мощным очищающим действием. И, если захотелось отведать сыроедческий свекольный салат, который больше похож на десерт, то вам сюда! Берите рецепт и готовьте!

Пошаговый рецепт приготовления свекольного салата с соусом из сухофруктов

1 С вечера замачиваем грецкие орехи и сухофрукты, не обязательно тот набор, который здесь указан, выбирайте свои варианты, которые вам больше нравятся: можно, вообще, приготовить заправку из одного чернослива, так что на наборе сухофруктов не зацикливайтесь. Используйте то, что есть в наличии, всё равно результат будет великолепным!

2 Сырую и очищенную свёклу натираем на крупной тёрке, а сухофрукты измельчаем на блендере в пюре. Если используете финики, не забудьте вынуть косточки. Если смесь суховата и плохо перекручивается блендером, то можно натёртую свёклу слегка отжать и разбавить соус из сухофруктов этим соком, возможно, тогда блендер справится с поставленной задачей.

3 Тщательно перемешиваем натёртую свёклу с соусом, как будто втирая соус в свёклу, добавляем предварительно крупно порезанные грецкие орехи.

Готово! Пробуем!

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии

Примите участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Пожалуйста, введите ваше имя
Пожалуйста, введите ваш e-mail
Пожалуйста, введите сообщение