Салат Капрезе с авокадо
Капрезе — это даже не салат, это лёгкая закуска, даже в ресторанах его подают перед основной трапезой.
Приготовить его можно очень быстро, никаких особых навыков и умений тут не требуется, всё очень просто. Итальянцы очень гордятся этим блюдом, оно не только украшает своей яркостью праздничный стол, но и является полезным и вкусным.
Вариаций также множество, а мы приготовим сейчас веганский вариант Капрезе.
Салат Капрезе с авокадо - пошаговый рецепт приготовления
1 Помидоры промываем, нарезаем кружочками толщиной 5–6 мм, чтобы кружочки получились красивыми, используйте острый нож.
2 Авокадо разрезаем пополам, очищаем от кожуры и удаляем косточку, каждую половинку нарезаем на ломтики.
3 Берём салат корн — его листочки очень небольшие, но, если вам хочется помельче, можно порвать его руками. Выложить красиво салат на тарелку, чередуя ломтики авокадо с кружочками помидор, украшаем зеленью, посыпаем по вкусу специями, поливаем маслом и бальзамическим соусом. Можно употреблять его с соусом песто.
Готовьте с удовольствием, заменяйте составляющие по своему вкусу, творите, вкладывайте любовь — и любое блюдо будет вкусным и полезным.
