Салат Капрезе с авокадо

Салат Капрезе с авокадо - фото готового блюда
Помощь проекту

Капрезе — это даже не салат, это лёгкая закуска, даже в ресторанах его подают перед основной трапезой.

Приготовить его можно очень быстро, никаких особых навыков и умений тут не требуется, всё очень просто.

Итальянцы очень гордятся этим блюдом, оно не только украшает своей яркостью праздничный стол, но и является полезным и вкусным.

Вариаций также множество, а мы приготовим сейчас веганский вариант Капрезе.

Салат Капрезе с авокадо - пошаговый рецепт приготовления

1 Помидоры промываем, нарезаем кружочками толщиной 5–6 мм. Чтобы кружочки получились красивыми, используйте острый нож.

2 Авокадо разрезаем пополам, очищаем от кожуры и удаляем косточку, каждую половинку нарезаем на ломтики.

3 Берём салат корн — его листочки очень небольшие, но, если вам хочется помельче, можно порвать его руками. Выложить красиво салат на тарелку, чередуя ломтики авокадо с кружочками помидор, украшаем зеленью, посыпаем по вкусу специями, поливаем маслом и бальзамическим соусом. Можно употреблять его с соусом песто.

Готовьте с удовольствием, заменяйте составляющие по своему вкусу, творите, вкладывайте любовь — и любое блюдо будет вкусным и полезным.

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем