Пирожки из лаваша с фруктами
Это тот самый вариант, когда нет времени, но необходимо сделать сытный и полезный перекус к чаю.
В данном рецепте тесто заменено на обычный тонкий бездрожжевой лаваш, фрукты предлагаются самые доступные, но вы можете экспериментировать над составом начинки. Сладкие фрукты в начинке лучше дополнить кислыми ягодами – брусникой или смородиной.
Рецепт быстрых вегитарианских пирожков
1 Яблоки, груши очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать маленькими кубиками. Смешать с ягодами, корицей, солью и сахаром. Бананы размять вилкой.
2 Разложить 3 листа лаваша. Визуально разделить начинку на 3 части для трёх порций. Выкладываем начинку: сначала размятый банан, потом смесь из яблок, груш и ягод. Заворачиваем лаваш. Тут дайте волю своей фантазии.
3 Смазываем каждый «пирожок» растопленным маслом гхи и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах до образования хрустящей корочки.
Блюдо готово. Можно полить вареньем, мёдом, шоколадом или кушать просто так.
Здравой трапезы!
