Пицца на чечевичном тесте
Пиццу любят все! Я предлагаю вариант приготовления пиццы на тесте из красной чечевицы.
Готовится очень быстро, получается очень вкусно! При приготовлении пиццы не используется белая мука. Варианты начинок можно выбирать по своему вкусу.
Пицца на чечевичном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Красную чечевицу измельчить в блендере до состояния муки. Нарезать помидор и натереть сыр на тёрке.
2 Чечевичную муку разделить на две части. В одну - добавить томатную пасту. Обе части посолить, поперчить по вкусу и добавить воды. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Стараемся довести тесто до состояния жидкой сметаны.
3 Сковороду или противень смазать маслом. Первым слоем вылить то тесто, куда мы не добавляли томатную пасту; следом - то, что с томатной пастой. Разравнять верхний слой. Далее выложить помидорки и сверху посыпать сыром. Сыр моцарелла веганская очень хорошо плавится, поэтому именно его я выбираю для пиццы. Готовится пицца на малом огне на сковороде примерно 15 минут.
Славной трапезы!
