Паштет из крапивы🌿
Паштет из крапивы - вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами.
Крапива — полезный дикорос, один из первых появляющийся весной в лесу. Самая полезная крапива в мае — июне. Летом также можно кушать крапиву, добавляя её в супы. Крапиву можно тушить и квасить.
Собирайте крапиву вдали от города, в чистых лесах и полях.
Приступим к приготовлению!
Паштет из крапивы - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Крапиву тщательно промоем, просмотрим на предмет жучков и паучков, если такие есть, отпустите их на улицу.
2 Нарезаем крапиву на кусочки. Можно работать с крапивой в перчатках или без.
3 Чистим и нарезаем репчатый лук. Обжариваем его на растительном масле. Следом добавляем крапиву, тушим пару минут, добавляем соль и перец по вкусу.
4 Получившуюся тушеную крапиву отправляем в блендер и взбиваем до однородной массы. Готово!
5 Подаём к столу, например, с хлебом из зёленой гречки, с бездрожжевым хлебом на хмелевой закваске или хлебцами.
Славной трапезы!
