Кукурузные котлетки
Этот рецепт я подглядела у одной кореянки, она готовила такие котлетки для своего сына.
И хотя тот рецепты был далеко не веганским, мне понравилась его простота, и я решила его повторить, немного изменив. Тесто я использовала нутовое, и, как мне кажется, котлеты получились очень интересными. Так же в рецепте я использовала консервированную кукурузу, но, думаю, со свежей будет также вкусно.
Кукурузные котлетки - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Открыть банку с кукурузой, слить жидкость, выложить кукурузу в тарелку.
2 В глубокую миску высыпать нутовую муку, добавить соль и перец.
3 В миску к нуту постепенно влить воду, тщательно помешивая. Тесто должно получиться как жидкая сметана.
4 К тесту добавить кукурузу, перемешать.
5 Обжарить котлетки с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла. Тесто удобно выкладывать ложкой.
Славной трапезы!
