Батат фри
Батат или сладкий картофель - овощ, непременно заслуживающий внимания человека, который любит разнообразно питаться. Он похож на обычный картофель, но слаще и содержит значительно больше витамина А.
Существует множество вариантов приготовления батата, я же хочу поделиться с вами самым простым, на мой взгляд, но выигрышным рецептом.
В отличие от способа приготовления обычного картофеля фри, батат не жарится во фритюре, а запекается в духовке, получается хрустящим и при этом - не перегружен лишними калориями и жиром.
Батат фри - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Батат хорошенько помыть, нарезать на брусочки, смазать маслом, посолить, поперчить и выложить на противень, застреленный пергаментной бумагой.
2 Выпекать в разогретой до 200°С духовке в течении 40 минут. Подавать батат фри можно с вашим любимым соусом. Я люблю с хумусом или гуакамоле.
Приятного аппетита!
