Веганский фарш из маша

1 Маш промыть водой и замочить на ночь.

2 Утром снова промыть маш и отправить в блендер, взбить с добавлением воды. Воды добавляйте столько, чтобы блендер смог прокрутить массу.

3 Полученную массу отправить на сковороду и жарить на растительном масле. Сначала масса будет жидкой, но постепенно начнёт густеть и будет разделяться на кусочки, тогда добавляем лук. Можно поджарить посильнее — до корочки, и готово!