Тушёная капуста с тофу и куркумой

Тушёная капуста с тофу и куркумой - фото готового блюда

Очень вкусное блюдо с индийским колоритом. Хорошо само по себе или с гарниром. В этом блюде я использую индийскую смесь пряностей «Гарам масала», но можно обойтись и без нее.

Пошаговый рецепт приготовления тушёной капусты с тофу

1 Нарезать белокочанную капусту на широкие полосы или любым другим способом.

2 Сложить в глубокую сковороду, долить воды и тушить под крышкой почти до готовности.

3 На отдельную сковороду налить немного растительного масла, добавить тофу и размять его вилкой.

4 Добавить к тофу куркуму, соль, перец, гарам масалу. Обжаривать, помешивая, несколько минут.

5 Добавить тофу к почти готовой капусте, перемешать и потушить вместе еще пару минут.

Готово!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии

Примите участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Пожалуйста, введите ваше имя
Пожалуйста, введите ваш e-mail
Пожалуйста, введите сообщение