Томатное рагу с соевой спаржей: яркий вкус и аромат
Томатное рагу с соевой спаржей — это сытно, полезно и невероятно ароматно!
Добавьте в ваше меню блюдо, которое объединяет пользу растительных ингредиентов и насыщенный вкус юга — томатное рагу с соевой спаржей. Это идеальный вариант для тех, кто любит лёгкие, но питательные овощные блюда. Это блюдо стоит попробовать!
Соевая спаржа — это не только богатый источник растительного белка, но и отличный помощник в диетическом питании. В сочетании с сочными томатами, сладковатой морковью, ароматным луком, фасолью и оливками она создаёт по-настоящему гармоничный вкус. А добавление горчичного масла придаст рагу лёгкую пряную нотку, которая выделит его среди привычных блюд.
Томатное рагу с соевой спаржей — это яркое и ароматное блюдо, которое украсит как будничный, так и праздничный стол.
Это идеальный вариант для тех, кто предпочитает растительную кухню или ищет лёгкий, но питательный ужин. Рагу получается сочным, ароматным и невероятно аппетитным. Оно подойдёт как самостоятельное блюдо или как дополнение к крупам, лепёшкам или свежему хлебу.
Если вы хотите разнообразить своё меню полезным и красочным блюдом, обязательно попробуйте это рагу, оно согреет душу и подарит заряд бодрости!
Томатное рагу с соевой спаржей - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Почистите морковь и лук. Лук порежьте, а морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте лук и морковь на горчичном масле до готовности. Когда лук и морковь приготовятся, добавьте томатную пасту.
2 Соевую спаржу можно предварительно замочить в тёплой воде на 2 часа или отварить на медленном огне в течение 15–20 минут. После того как спаржа станет мягкой, промойте её в проточной воде, порежьте и отправьте к обжарке.
3 Банку оливок откройте, слейте жидкость, промойте оливки в проточной воде, нарежьте и добавьте к рагу.
4 Банку с фасолью также откройте, промойте фасоль, дайте стечь лишней жидкости и добавьте в сковороду. Готовьте ещё минут 5–7. По вкусу добавьте соль и чёрный молотый перец. Перед подачей украсьте зелёным луком или зеленью.
Славной трапезы.
