Сейтан с тушёными овощами

Помощь проекту

Сегодня мы приготовим сейтан с тушёными овощами, вкусный и доступный постный рецепт.

Сейтан — это удивительный продукт, который получается из пшеничной муки, другое название - «пшеничное мясо». Его можно использовать для приготовления самых разных блюд, например: шашлык из сейтана, веганский стейк, котлеты без мяса, гуляш из сейтана, постные пельмени.

Это отличный источник белка и углеводов, при этом доступный каждому. Отличительная особенность сейтана в том, что он приобретает вкус и аромат бульона, в котором его готовят, поэтому при помощи специй и приправ можно придать пшеничному мясу самый изысканный вкус!

Пошаговый рецепт сейтана

1 Смешиваем в миске муку и 325 мл воды. Вымешиваем тесто.

2 Далее «стираем» тесто. Для этого берём сито, кладём в него тесто и начинаем промывать его под водой. Промываем до того момента, когда вода станет прозрачной.

3 Ставим 1 литр воды на огонь и добавляем специи по вкусу. Далее добавляем в воду сейтан.

4 Варим сейтан 1 час.

5 Достаём готовый сейтан из воды и даём ему немного остыть.

Пошаговый рецепт приготовления тушёных овощей

1 Натираем морковь на крупной тёрке.

2 Режем помидор кубиками.

3 Берём сковороду и ставим её на плиту. Добавляем растительное масло и специи. В течение 30 секунд обжариваем специи в масле.

4 Добавляем морковь. Обжариваем её в масле несколько минут.

5 Добавляем помидор.

6 Режем сейтан кубиками и добавляем к овощам.

7 Тушим до готовности.

Подаём блюдо к столу.

Славной трапезы!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем