Кускус с грибами
Кускус с грибами — это пшеничная крупа, которая готовится очень быстро. Всего лишь нужно залить крупу кипятком, и через 2–4 минуты крупа набухнет. Кускус можно готовить как гарнир, добавлять в супы и салаты.
Кускус содержит глютен, поэтому его рекомендуется ограничивать в своём рационе.
Кускус с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Кускус заливаем кипятком: одна часть крупы, две части воды. Добавляем соль и перец по вкусу.
2 Лук, чеснок и морковь моем, чистим и нарезаем. Интересно получается, если морковь нарезать кубиками. Обжариваем на сковороде морковь с небольшим количеством масла, далее добавляем лук и чеснок.
3 Нарезаем грибы и добавляем в сковороду к обжарке. Соль и перец добавляем по вкусу. Когда грибы будут готовы, добавляем кускус, перемешиваем, даём потомиться пару минут и готово!
Славной трапезы!
