Красная фасоль тушеная с овощами
Красная фасоль тушеная с овощами - очень полезное и простое в приготовлении блюдо. Красная фасоль — источник растительного белка и клетчатки, шпинат — кладезь витаминов и микроэлементов, термически обработанные томаты полезны для печени и подходят тем, кому не рекомендуется употреблять свежие плоды. Готовить заранее это блюдо не стоит, время приготовления составляет всего десять минут. Это позволит порадовать своих близких вкусным, полезным и свежим блюдом.
Тушеная красная фасоль - рецепт веганский
1 Красную фасоль замочить на 12 часов в большом количестве холодной воды. По прошествии этого времени воду слить, фасоль промыть, снова залить водой и варить до готовности. На это понадобится примерно 2 часа. Очень удобно сварить сразу много фасоли, разделить на порции и заморозить.
2 Порезать шпинат и томаты крупными кусочками. На сковороду налить масло и томаты, протушить пару минут.
3 Добавить шпинат и пассеровать еще 2-3 минуты.
4 Добавить фасоль, специи и прогреть еще пару минут. Украсить свежей зеленью.
Красная фасоль с овощами готова!
Приятного аппетита!
