Красная фасоль тушеная со шпинатом и томатами

Красная фасоль тушеная со шпинатом и томатами - фото готового блюда

Красная фасоль тушеная со шпинатом и томатами очень полезное и простое в приготовлении блюдо. Красная фасоль — источник растительного белка и клетчатки, шпинат — кладезь витаминов и микроэлементов, термически обработанные томаты полезны для печени и подходят тем, кому не рекомендуется употреблять свежие плоды. Готовить заранее это блюдо не стоит, время приготовления составляет всего десять минут. Это позволит порадовать своих близких вкусным, полезным и свежим блюдом.

Красная фасоль тушеная пошаговый рецепт:

1 Красную фасоль замочить на 12 часов в большом количестве холодной воды. По прошествии этого времени воду слить, фасоль промыть, снова залить водой и варить до готовности. На это понадобится примерно 2 часа. Очень удобно сварить сразу много фасоли, разделить на порции и заморозить.

2 Порезать шпинат и томаты крупными кусочками. На сковороду налить масло и томаты, протушить пару минут.

3 Добавить шпинат и пассеровать еще 2-3 минуты.

4 Добавить фасоль, специи и прогреть еще пару минут. Украсить свежей зеленью.

Красная фасоль тушеная с томатами и шпинатом готова!

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем