Боул «Радуга здоровья»
Отличная идея для полноценного, сытного обеда из совершенных растительных компонентов – боул «Радуга здоровья». Пусть данное блюдо подарит вам чувство насыщения, а также обогатит организм необходимыми нутриентами.
Боул «Радуга здоровья» - пошаговый рецепт приготовления
1 Отварить или же запечь батат (без соли и масла; вместо батата можно взять тыкву).
2 Запекаем спаржу (или же стручковую фасоль) и цветную капусту с паприкой.
3 Жамкаем руками кейл, чтобы он стал мягче и пустил сок, поливаем его соком лимона.
4 Нарезаем помидоры. Нарезаем очищенное авокадо и разминаем его вилкой, сбрызгиваем авокадо соком лимона. Нарезаем красную/фиолетовую капусту.
5 Добавляем в обеденное блюдо батат, разминаем его вилкой. Выкладываем всё на тарелку вместе с запеченными овощами. Можно полить соусом из кунжутного урбеча (разбавьте урбеч водой, соком лимона и добавьте щепотку перца). Готово!
