Морковь по–корейски без сахара и уксуса 🥕
Морковь по-корейски — известная с советских времён закуска. Её можно встретить и на праздничном столе, и на столе в обычные будни. Традиционно морковь готовится с уксусом и с добавлением сахара. Я предлагаю альтернативный рецепт для тех, кто воздерживается от употребления данных продуктов.
Приступим к приготовлению.
Морковь по–корейски без сахара и уксуса - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Морковь почистить и натереть на тёрке для морковки по–корейски. Можно и на обычной тёрке, если нет для корейской.
2 Чистим и натираем на тёрке чеснок, выкладываем в центр на морковь.
3 На растительном масле обжариваем специи несколько секунд до появления аромата и вместе с маслом выливаем на чеснок. Даём чесноку обменяться ароматами со специями. По вкусу добавляем соль и лимонный сок. Перемешиваем, накрываем крышкой или плёнкой и убираем в холодильник на пару часов. Готово!
Славной трапезы!
