Холодный салат–закуска с соевой спаржей 🥦
Холодный салат–закуска получается очень вкусный и сытный.
Этот салат можно взять с собой в дорогу, приготовить на праздничный стол или готовить в будние дни. Салат собирается очень быстро, если спаржа по-корейски заранее приготовлена.
Холодный салат–закуска с соевой спаржей - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Готовим соевую спаржу по рецепту без сахара и уксуса.
2 Морковь натираем на обычной тёрке или на тёрке для морковки по-корейски. Обжариваем на растительном масле с высокой точкой дымления.
3 Брокколи отделяем от кочана и оставляем в виде соцветий. Отвариваем до готовности.
4 Перец болгарский нарезаем на кусочки. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем и готово. Заправлять салат не нужно, так как спаржа и жареная морковь создают заправку для салата!
Славной трапезы.
