Оригинальный рецепт: фунчоза с вакаме и баклажаном
Хотите вырваться из рамок привычных вкусов? Попробуйте фунчозу с вакаме и баклажаном, это необычное сочетание текстур и ароматов, которое перенесёт вас в новое гастрономическое путешествие!
Этот оригинальный рецепт сочетает в себе упругую лапшу — фунчозу, морскую свежесть вакаме и нежный обжаренный баклажан. Откройте для себя новые грани кулинарии с этим невероятно интересным салатом, который станет изюминкой вашего стола.
Фунчоза с вакаме и баклажаном — это не только вкусно, но и питательно. Попробуйте это незабываемое блюдо!
Фунчоза с вакаме и баклажаном - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Почистите морковь, натрите на тёрке. Баклажан нарежьте. Обжарьте или потушите морковь и баклажан на горчичном масле.
2 Вакаме залейте водой на несколько минут для набухания. После слейте воду и отожмите лишнюю влагу из водорослей.
3 Залейте фунчозу горячей водой на 8–10 минут до полного набухания. Откиньте на дуршлаг фунчозу и дайте жидкости стечь. Соедините фунчозу с вакаме, баклажаном и морковью. Обжарьте или потушите пару минут, добавьте соль и специи по вкусу — и готово!
Славной трапезы.
