Фунчоза с грибами
Фунчоза — это сухая лапша, которая пришла к нам из Азии. Лапшу готовят с разными овощами и специями. Кушать можно в холодном или горячем виде.
Сама фунчоза готовится быстро, буквально 10 минут. Для этого её нужно залить кипятком. Но от того, какие будут остальные ингредиенты, зависит вкус готового блюда.
Ещё удобно, что фунчозу продают порционно, по две или по четыре порции. Одно «гнездо» — одна порция.
Мне нравится два варианта приготовления фунчозы: с грибами и по–японски.
Рекомендую к приготовлению!
Фунчоза с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Тщательно помыть грибы. Дать высохнуть или промокнуть полотенцем.
2 Пока грибы сохнут, моем, чистим и режем лук и морковь. Лук — полукольцами, а морковь — соломкой. Отправляем жариться на сковороду с небольшим количеством масла.
3 Пока лук с морковью обжариваются, режем грибы, как вам нравится. Я нарезаю также соломкой. Отправляем грибы на сковороду к обжарке. Продолжаем обжаривать.
4 Когда грибы будут готовы, наливаем в сковороду кипяток, на одну порцию лапши примерно 250 мл воды. Накрываем крышкой, добавляем соль и перец по вкусу и оставляем на 10 минут. Далее перемешиваем. Готово!
Славной трапезы!
