Гаспачо. Холодный суп

Польза сырых овощей уже давно доказана, в них содержатся максимальное количество важных нашему организму микро и макро элементов, белков, углеводов и жиров, а так же практически весь спектр витаминов. А особенно в нашем сыроедческом супчике!

Пошаговый рецепт приготовления гаспачо

1 Порезать помидоры кусочками, в идеале снять с них шкурку (можно не снимать, а очень долго перетереть в блендере).

2 Порезать болгарский перец полосками, огурцы кубиками.

3 В блендере смешать помидоры, перец, базилик, огурцы, соль и специи до однородного состояния. Можно добавить воды или томатный сок. Если не добавить — получится суп-пюре.

4 Добавить 2-4 ст. ложки оливкового масла.

Славной трапезы! Ом

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем