Фруктовый салат с кислинкой
Когда хочется чего-то лёгкого и вкусного, то нет ничего проще, чем приготовить салат из фруктов. Польза фруктов в нашем рационе неоспорима, фрукты — чемпионы по содержанию витаминов, минералов, ферментов и антиоксидантов, они богаты клетчаткой, которая тоже играет большую роль в нашем организме, дает ощущение сытости, а также, как метёлка, чистит кишечник.
Фруктовый салат — это прекрасный завтрак и отличный перекус в течение дня, да и на полдник можно отведать фруктового салата, только на ужин не рекомендуется употреблять фрукты. Салаты никогда не могут надоесть, тем более что каждый раз салат неповторим: всегда можно экспериментировать, добавляя разные ингредиенты, создавая новый салат по настроению и вдохновению. Фруктовый салат приятен глазу, разнообразие цвета и текстуры всегда радует и визуально, и на вкус.
Рецепт фруктового салата
1 Фрукты нарезаются кубиками или пластинами, миндаль — половинками.
2 Мелкую зелень используем целиком, крупную — рвём руками, все смешиваем очень аккуратно, посыпаем зёрнами граната.
3 В качестве заправки для салата можете использовать: лимонный, апельсиновый соки, оливковое или другое растительное масло; йогурт, как молочный, так и растительный; любой урбеч, размешанный с растительным молоком и медом до консистенции сметаны; тахини — пасту из кунжута, разбавив её тем же самым апельсиновым соком и мёдом.
Вот и готов фруктовый салат.
И это далеко не все варианты! Пробуйте! Творите! Экспериментируйте!
