Яче чон - корейские овощные оладьи
Яче чон или овощные оладьи — популярное блюдо в Корее. Подаются как закуска или как основное блюдо. Овощи нарезаются соломкой, а лук длинными полосочками, что придаёт интересный вид блюду.
Приступим к приготовлению!
Яче чон - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Лук помыть и нарезать длинной соломкой. Помыть кабачок и перец и также нарезать длинной соломкой.
2 Соединяем воду и муку. Воду лучше вводить постепенно, нужно получить средней густоты кляр.
3 Соединяем овощи и кляр, добавляем соль, перец молотый, сушёный чеснок, перемешиваем. На раскалённую сковороду выкладываем тесто столовой ложкой. Обжариваем с двух сторон на растительном масле. Готово!
Славной трапезы!
