Чёрная икра из семян чиа
Помощь проекту
Удивите ваших родных в праздник таким деликатесом, как веганская чёрная икра. Она очень похожа по вкусу на настоящую, но готовится из семян чиа, а это гуманно и этично. Чёрная икра из семян чиа украсит любой стол, и при этом она очень полезна.
Рецепт чёрной икры из семян чиа
1 Залить семена чиа тёплой водой, размешать, накрыть крышкой, оставить на 20-30 минут; в течение этого времени 1-2 раза перемешать ложкой для равномерного впитывания влаги.
2 Измельчить водоросли в кофемолке или очень мелко порезать ножницами. Добавить в разбухшие семена водоросли, специи, соевый соус и оливковое масло. Тщательно перемешать.
