Онигирадзу – ролл-сэндвич 🍣
Онигирадзу — популярный в Японии рисовый сэндвич. Это блюдо — большая находка для тех, у кого возникают сложности в приготовлении роллов. Начинки можно использовать те, что нравятся Вам больше всего в роллах. Грибы, огурцы, помидоры, различные соусы наполнят сэндвичи разными вкусами.
Также такой сэндвич очень удобно брать в поездку или на работу. Вкусный и полезный. Рекомендую!
Приступим к приготовлению!
Онигирадзу — ролл-сэндвич - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Отвариваем рис до готовности. На одну часть риса берём три части воды. Даём рису остыть.
2 Далее готовим начинку. Листья салата тщательно моем под водой. Промакиваем полотенцем, чтобы убрать влагу. Авокадо моем, очищаем от кожуры и косточки, нарезаем тонкими ломтиками. Помидор также моем и нарезаем на тонкие ломтики. Если используете зелёный лук, также моем его и нарезаем.
3 Далее два листа нори делим на четыре ровные части, чтобы получились квадраты. Два квадратика укладываем, как на фото. В уголки накладываем чуть риса — для сцепки.
4 Далее третьим квадратиком накрываем сверху, как на фото, и прижимаем в местах, где рис.
5 Оставшийся один лист нори делим напополам и укладываем сверху, как на фото. Причём также кладём рис в месте сцепки нори.
6 Берём рис, катаем из него шарик и далее в руках формируем примерной формы и размера квадратик. Выкладываем на нори.
7 Далее укладываем листы салата, помидор и авокадо. Сверху накрываем квадратиком риса и закрываем лепесточки нори: сначала сверху, далее по бокам и потом снизу. Также везде фиксируйте нори рисом.
8 Далее переворачиваем получившийся квадратик и приступаем ко второму сэндвичу. Заворачиваем также. Чтобы разрезать сэндвич нужно взять самый острый нож и смочить его холодной водой. Разрезаем сэндвич по диагонали и готово! Кушайте с соевым соусом или льняным маслом!
Славной трапезы!
