Капустно–кабачковый пирог
Капустно-кабачковый пирог готовится очень легко, а главное без яиц, сахара и глютена.
В тесто можно добавлять различные ингредиенты на свой вкус: грибы, заранее предварительно приготовленные до полуготовности, морковь, болгарский перец, различную зелень и специи.
Приступим к приготовлению!
Капустно–кабачковый пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Капусту нашинковать мелко, добавить соль и размять руками до появления сока.
2 Кабачок натереть на крупной тёрке, добавить соль и подождать, пока отделится сок, отжать сок руками и слить.
3 Соединить кабачок и капусту. Почистить и натереть чеснок, добавить соль и перец по вкусу. Постепенно ввести муку до нужной густой консистенции. Добавить нашинкованный укроп и растительное масло. Перемешать и выложить в форму, застеленную бумагой для выпекания, сверху украсить помидорами. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до румяной корочки.
Славной трапезы.
