Лучший веганский грибной паштет — быстрый рецепт за 20 минут

Грибной паштет с фасолью — это не просто закуска, а насыщенный вкус леса и домашнего уюта в одной баночке. Всего за 20 минут без предварительной подготовки вы получите ароматный, кремовый паштет, который идеально подойдёт на завтрак, обед или ужин. Он постный, без глютена и сахара, полностью растительный — отличный выбор для веганов, сторонников ЗОЖ и тех, кто ищет лёгкую, но питательную еду. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт настоящей находкой для повседневного меню.

Основа паштета — обжаренные шампиньоны, придающие глубокий вкус, и консервированная фасоль без сахара — источник растительного белка и клетчатки. Лук и морковь, тушёные на горчичном масле, добавляют сладость и аромат, а блендер превращает всё это в гладкую и бархатистую массу. При необходимости можно добавить немного воды или овощного бульона, чтобы добиться нужной консистенции. Соль добавляйте по вкусу, а острые специи в рецепте отсутствуют, поэтому паштет подойдёт даже тем, кто предпочитает мягкие вкусы.

Подавайте грибной паштет со свежим бездрожжевым цельнозерновым хлебом, тостом, хлебцами, картофельными ломтиками и свежими овощами — он станет звездой любого стола. Его можно приготовить впрок: паштет хранится в холодильнике до 3–4 дней. Это не просто способ перекусить, а возможность насладиться насыщенным вкусом, не потратив много времени на готовку. Лёгкий, полезный и невероятно ароматный — ваш идеальный веганский паштет уже готов.

Славной трапезы.