Ферментированные овощи
Откройте для себя мощный источник здоровья с нашими ферментированными овощами! Этот рецепт сочетает в себе пользу свёклы, цветной капусты и моркови, обогащённых полезными пробиотиками.
Ферментированные овощи — это натуральный способ поддержать здоровую микрофлору кишечника, улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Этот вкусный и питательный «микс» овощей станет прекрасным дополнением к вашему рациону, обеспечивая организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
Попробуйте этот простой и полезный способ укрепить своё здоровье и насладитесь вкусом ферментированных овощей!
Ферментированные овощи - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Свёклу почистите и порежьте.
2 Морковь почистите и порежьте.
3 Цветную капусту помойте и разделите на соцветия.
4 В банку уложите слоями овощи. Воду вскипятите, предварительно добавив в неё соль (одна столовая ложка без горки на литр воды) и лавровый лист. Дайте воде остыть и достаньте лавровый лист.
5 Залейте овощи. Банку с овощами накройте крышкой, но не плотно, чтобы был доступ для воздуха. Если овощи всплывают, добавьте грузик. Оставьте на 3–4 дня для ферментации. Каждый день опускайте овощи, чтобы вышел газ. Когда пузырьки пропадут, овощи готовы!
Славной трапезы.
