Запечённые баклажаны

Запечённые баклажаны - фото готового блюда
Помощь проекту

Как и любой овощ, баклажан имеет свои полезные свойства. Одним из основных преимуществ овощей является наличие клетчатки. Кроме того, последние исследования учёных показали, что в баклажанах содержатся вещества – антиоксиданты, помогающие клеткам нашего тела бороться с влиянием вредных веществ, попадающих в организм.

Рецепт запечённых баклажанов с фото

1 Баклажан помыть, обсушить, разрезать пополам. Мякоть надрезать крест на крест.

2 Посыпать солью, перцем, специями. Использовать можно совершенно любые Ваши любимые специи. Если Вы употребляете в пищу чеснок, можете заменить им асафетиду.

3 Смазать кунжутным урбечом.

4 Запечь в духовке при 180-220 градусах 30 минут. Посыпать дезактивированными дрожжами при наличии (на фото 1 половинка посыпана) или зеленью.

Запечённые баклажаны могут быть самостоятельным блюдом на лёгкий ужин либо стать дополнением к любому другому гарниру.

Славной трапезы! Ом!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем