Овощное рагу с кабачками и брокколи

1 Стручковую фасоль промыть, отрезать у стручка оба кончика и порезать стручки по 4 см длиной. Глубокую сковороду разогреть, налить в неё растительное масло и поместить фасоль. Тушить под крышкой 5 минут.

2 Сладкий перец очистить и нарезать крупными кусочками. Добавить к фасоли.

3 Кабачок порезать крупно и также добавить в сковороду.

4 Самой последней добавляется брокколи, предварительно разделённая на соцветия. К овощам добавить специи и соль. Тушить до готовности, постоянно помешивая. Подавать со свежими овощами.