Нутовые котлеты

Нутовые котлеты - фото готового блюда

Нутовые котлеты — сытное и вкусное блюдо. Котлеты получаются мягкими внутри из-за добавления цветной капусты и имеют хрустящую корочку из-за панировки.

Можно кушать с салатом и соусом, как полноценное блюдо или с любым гарниром.

Пошаговый рецепт приготовления нутовых котлет с фото

1 Нут замочить на 8-10 часов, чтобы он увеличился в 2,5 раза.

2 Перед приготовлением нут промыть и поместить в блендер. Добавить соцветия капусты, соль, специи, воду и всё хорошо взбить до однородной массы.

3 Из полученной массы сформировать котлетки любой формы толщиной 1,5 см.

4 Обжаривать на сковороде с закрытой крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны. Можно запечь котлеты в духовке при температуре 180° в течение 20 минут.

Данное блюдо подойдёт людям, которые берут обеды с собой, — удобно кушать.

Также можно использовать такие котлеты для приготовления бургеров.

Питайтесь здраво!

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем