Суп с баклажанами и фасолью
![Суп с баклажанами и фасолью - веганский (постный) рецепт Суп с баклажанами и фасолью - фото готового блюда](/upload/resize_cache/iblock/9c4/nf0ug2w28ry7sf7hf3z4v872q24taocf/812_456_1/sup_s_baklazhanami_i_nutom.jpg)
Обязательно попробуйте приготовить суп с баклажанами и фасолью, он получается очень вкусным и сытным.
Фасоль в рецепте можно использовать консервированную, а можно взять заранее приготовленную. Для этого замочите фасоль минимум на 4 часа, промойте и варите до готовности. Далее разложите порционно по пакетам и заморозьте. Так у вас будет всегда заготовка фасоли. Удобно, а главное, полезно.
Приступим к приготовлению.
Суп с баклажанами и фасолью: пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Обжарьте на небольшом количестве растительного масла лук, чеснок, морковь и баклажаны. Получившуюся массу отправьте в кастрюлю с кипящей водой.
Славного приготовления!