Чечевично-морковный крем-суп
Вкусный, сытный и согревающий чечевично–морковный крем–суп - прекрасный обед для вас и вашей семьи в осенние и зимние дни. Такой суп лёгок в приготовлении, и для него понадобятся простые и доступные ингредиенты — это морковь и красная чечевица, в которых содержится большое количество необходимых нашему организму питательных веществ.
Пикантность блюду придаёт острый перец (кстати, если у вас нет свежего перца чили, то можете добавить сухой). С точки зрения пользы для нашего организма, у него тоже много плюсов: разгоняет метаболизм и кровоток, создаёт согревающий эффект, защищает организм от инфекций.
Чечевично-морковный крем-суп - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Чечевицу замочить на 6 часов. После замачивания хорошо промыть.
2 Морковь натереть на мелкой тёрке, помидор и перец нарезать кубиками.
3 Чечевицу и овощи поместить в кастрюлю, добавить воду и специи. Варить до готовности. Добавить соль.
4 Готовый суп пюрировать блендером. Готово!
Приятного аппетита!
