Волшебное какао
Очень вкусный напиток и несомненно максимально полезный. Что может быть лучше горячего какао холодными зимними вечерами?:) На базе данного рецепта вы сможете так же делать вкуснейшую матчу, раф цикорий и многие другие любимые напитки.
Важно! Это прекрасная альтернатива кофе и другим напиткам с содержанием рафинированного сахара, синтетических сиропов и лактозы.
Волшебное какао - Пошаговый рецепт приготовления
1 Тщательно смолоть в кофемолке орехи, хлопья (у нас безглютеновые, но можно любые) и семена.
2 Финики промыть и очистить от косточки и от кожуры, если желаете. С помощью блендера или другим способом делаем из фиников пюре.
3 Смешать с остальными ингредиентами до однородности. Получится масса рассыпчато-липкая, похожая на урбеч и немного на халву. На ее основе получается прекрасное растительное свежее молоко. Ее можно использовать несколько дней. Хранится в стеклянной емкости в холодильнике несколько дней.
4 Соединяем 1.5-2 ч.л полученной массы с какао и горячей водой. Взбиваем недолго погружным блендером до образования пенки. Готово!
*Так как предварительно твердые ингредиенты мы смололи в муку, то напиток можно не процеживать. И свежесмолотые орехи и семена оказывают максимальную пользу организму, лучше усваиваются. Напиток насыщает, бодрит, радует и создает ощущение уюта и комфорта
Готовьте на здоровье и хорошего настроения в предпраздничные дни!
