Торт Наполеон без сахара
Любимый всеми торт Наполеон может быть и в веганском варианте, а времени на его приготовление понадобится в разы меньше.
Рецепт торта Наполеон
1 В первую очередь размораживаем тесто, по необходимости раскатываем его. Разогреваем духовку до 200 градусов. Можно предварительно обрезать края до необходимой формы. Отправляем запекаться тесто для коржей, а также обрезанные кусочки до золотистого цвета.
2 Тем временем готовим крем, смешиваем йогурт с кокосовыми сливками и подсластителем в виде кленового сиропа, если йогурт не сладкий. Можно крем сделать немного слаще, ведь ему ещё предстоит насытить сладостью коржи. Регулируем густоту крема сливками, в зависимости от консистенции йогурта их может понадобиться больше или меньше.
3 Когда коржи готовы, даём им немного времени остыть, и выкладываем торт, чередуя слоёное тесто со слоем крема. Обрезанные края либо 1 корж измельчаем в крошку для украшения. По завершении нужно постараться разместить крем равномерно по всей поверхности будущего торта, а затем также равномерно присыпать крошкой с миндальными хлопьями или украсить ягодами по желанию.
4 Теперь отправляем торт настаиваться в холодное место. Лучше готовить веганский Наполеон с вечера, чтобы он мог хорошо настояться до утра и быть мягким.
В качестве крема можно использовать уже готовые веганские десерты.
Приятной трапезы.
