Винегрет без картофеля
Винегрет — это любимый многими салат. Отличное блюдо в осенне–зимний период, когда в погребах и на прилавках много свёклы и моркови.
Традиционный винегрет готовится с картофелем, но есть люди, предпочитающие исключать его из своего рациона. Поэтому предлагаю рецепт приготовления винегрета без картофеля. Вместо него в салат добавляем авокадо.
Также вместо солёного огурца добавляем свежий.
Приступим к приготовлению.
Винегрет без картофеля - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Отварим свёклу и морковь до готовности, даём остыть. Чистим и нарезаем кубиками. Также можно овощи запечь в духовке, тоже будет вкусно, только предварительно овощи нужно почистить и нарезать на 4–6 частей (так овощи запекутся быстрее), и также нарезать кубиками.
2 Авокадо чистим, извлекаем из него косточку и нарезаем на кусочки. Огурец нарезаем кубиками.
3 В салатнике соединяем свёклу, морковь, огурец и авокадо. Добавляем полбанки горошка. Горошек старайтесь выбирать без сахара, так будет полезнее. Перед подачей заправляйте маслом, и салат готов!
Славной трапезы.
