Салат с рукколой и грибами
Лёгкий в приготовлении салат из рукколы! Такой салат хорошо подойдёт к праздничному столу для порционной раздачи. Смотрится очень красиво! К салату также можно подавать разные масла, соусы и майонезы. А в вегетарианском варианте можно добавить адыгейский сыр или творог.
Рекомендую приготовить!
Салат с рукколой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Промываем рукколу и даём высохнуть на полотенце.
2 Промываем шампиньоны, нарезаем пластинками. Лук нарезаем соломкой, обжариваем на сковороде с маслом или без, немного посолив. Грибы, также посолив, обжариваем в двух сторон до румяной корочки.
3 Выкладываем рукколу на тарелку. Помиродки черри моем и режем на две части, выкладываем на тарелку.
4 Выкладываем на рукколу обжаренный лук.
5 Выкладываем грибы. Украшаем семечками или орешками. Салат готов!
Славной трапезы!
