Оливье с авокадо и веганской колбасой
Как здорово, что в наше время можно встретить большое разнообразие веганских рецептов, так похожих на обычные традиционные блюда.
Оливье — не исключение. Веганскую колбасу вы можете приобрести в любом эко–магазине, а ещё лучше сделать самостоятельно по рецепту на нашем сайте!
Яйца в данном рецепте прекрасно заменяет чудесный авокадо. Выбирайте самый спелый и пожирнее!
Рецепт веганского оливье с колбасой и авокадо
1 Картофель, морковь помыть и отварить в кожуре.
2 Авокадо почистить и нарезать мелкими кубиками.
3 Нарезать веганскую колбасу мелкими кубиками. Зелень помыть и мелко нарезать.
4 Когда остынут картофель и морковь, очистить их и порезать мелкими кубиками.
5 Все нарезанные ингредиенты сложить в одну миску, добавить консервированный зелёный горошек, предварительно слив из него рассол.
6 Посолить салат и добавить постный майонез. Всё тщательно перемешать.
Bon appétit!
