Пшённая каша с облепихой и курагой
Пшённая каша с облепихой и курагой — отличный вариант для завтрака. Каша получается с нежным ароматом облепихи. Вместо сахара мне нравится использовать сладкие сухофрукты. Для пшённой крупы отлично подойдёт курага.
Если вы привыкли к более сладким вариантам каш, то можете в тарелку себе добавить мёд.
Приступим к приготовлению.
Пшённая каша с облепихой и курагой - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Промываем пшено и ставим вариться. Для средней густоты каши используют обычно 1 часть пшена и 3 части воды. В рецепте я ещё буду использовать овсяное молоко, поэтому количество воды уменьшу до 2 частей.
2 Пока варится каша, отправляем облепиху вместе с овсяным молоком в блендер. В блендере взобьём 1 стакан и полстакана оставим. Если вы любите более жидкую кашу, то в конце можно влить ещё полстакана. Взбиваем.
3 Курагу промываем и нарезаем на кусочки. Когда вода из пшёнки почти выкипит, добавляем к ней взбитое молоко с облепихой. От облепихи остаются косточки, постарайтесь перелить молоко без них. Варим ещё 3 минуты. Добавляем соль по вкусу. Курагой украшаем перед подачей, и готово!
Славной трапезы.
