Салат «Зимний» с квашеной капустой

Салат «Зимний» с квашеной капустой - фото готового блюда
Помощь проекту

Ещё наши предки в далёкие времена всю зиму поддерживали своё здоровье ферментированными продуктами.

Квашеная капуста – один из знаменитых русских суперфудов. Она поддерживает полезную микрофлору кишечника за счет содержания пробиотиков – полезных микроорганизмов, приносящих пользу хозяину.

Наша семья очень любит такой салат в обед, а квашеная домашняя капуста пользуется популярностью именно в холодный период года.

Рецепт салата «Зимний»

1 Укроп, петрушку мелко режем керамическим ножом.

2 Салат рвём руками. Можно взять салат фрилис или любой другой листовой.

3 Всё смешиваем: салатные листья, укроп, петрушку, квашеную капусту и заправляем маслом холодного отжима (кунжутное/горчичное/абрикосовая косточка/льняное)

Славной трапезы!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем