Салат из водорослей вакаме
Питательный и вкусный салат из водорослей вакаме. Особенно понравится тем, кто соскучился по традиционному салату с морской капустой, яйцом и майонезом. Наш салат на вкус очень похож, однако состоит только из полезных, необработанных термически продуктов, что позволяет сохранить все их полезные свойства.
Водоросли вакаме — клад по содержанию йода, витаминов и минералов. В этих водорослях йода больше, чем в водорослях нори. Урбеч из семян кунжута и чёрная соль — важные ингредиенты, которые не стоит заменять, потому что вкус блюда тогда сильно изменится.
Салат с водорослями вакаме - рецепт с фото
1 Водоросли залить водой на 10 минут. После воду слить, слегка отжать.
2 Авокадо порезать кубиками.
3 Цветную капусту натереть на крупной тёрке, в таком виде она похожа на яичный белок.
4 Помидоры черри порезать на половинки или на четвертинки, если помидорки крупные, как у нас.
5 Заправляем салат урбечем и солью, посыпаем кунжутом, перемешиваем и наслаждаемся вкусом и пользой.
Славной трапезы! Ом!
