Трубочки из лаваша с картофелем и коричневой чечевицей
Трубочки из лаваша с картофелем и коричневой чечевицей — это вкусно, просто и по-настоящему сытно. Представьте ароматные, мягкие рулетики с нежным картофельным пюре, приправленным чесноком, и питательной начинкой из коричневой чечевицы с тушёным овощным миксом. Это горячее блюдо идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Универсальное решение, когда хочется и быстро, и с душой. Готовится всего за 30 минут без лишней подготовки, а результат превосходит ожидания. Блюдо постное, без сахара и подходит для веганов. Отличный выбор для тех, кто следит за питанием.
Каждая трубочка — это сочетание текстур и насыщенных вкусов. Картофельное пюре с чесноком создаёт кремовую основу, а чечевица с обжаренными луком и помидорами добавляет глубину вкуса и растительный белок. Лаваш после обжарки становится хрустящим снаружи и мягким внутри — идеальная оболочка для начинки.
Это блюдо — находка для тех, кто ценит домашнюю еду без лишних хлопот. Оно отлично подходит на 2–3 порции и легко адаптируется под семейный обед или ланч в офис. Трубочки из лаваша с картофелем и чечевицей — это не просто еда, а уют в каждом укусе. Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь ароматом на кухне и приглашайте близких к столу.
Трубочки из лаваша с картофелем и коричневой чечевицей - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Отварите картофель до готовности, слейте бульон, полстакана оставив для пюре. Толкушкой разомните картофель до состояния пюре. По вкусу добавьте соль и чеснок, при необходимости добавьте немного картофельного бульона.
2 Отварите коричневую чечевицу до готовности, слейте воду, в конце добавьте соль по вкусу. Лук и чеснок почистите, порежьте и обжарьте на горчичном масле. Добавьте также порезанные помидоры и чечевицу. Тушите несколько минут.
3 Лаваш разрежьте так, чтобы получились прямоугольные листы. Все лаваши по размеру разные: у кого-то выйдет только один лист из лаваша, а у кого-то выйдет два. Размер листа чуть больше половины листа А4. Также можете ориентироваться на размер своей сковородки. Важно, чтобы свёрнутая трубочка поместилась в сковороду.
4 На листе из лаваша равномерно распределите картофельное пюре и чечевичную начинку. Плотно сверните лаваш в трубочку и подрумяньте на сухой сковороде с двух сторон на медленном огне. Готово!
Славной трапезы.
