Тыквенный крем-суп с красной чечевицей
Тыквенный крем-суп с красной чечевицей — вариант блюда в осенне-зимний период. В это время как раз поспевает тыква и её в большом количестве можно найти на прилавках магазинов, рынках или на огороде, если вы её, конечно, посадили.
Вариантов тыквенных супов на нашем сайте много, но мне хотелось предложить именно с добавлением бобовых.
Для людей на растительном питании очень важно включать в свой ежедневный рацион бобовые. Тыквенный крем-суп с красной чечевицей станет отличным вариантом и разнообразит ваше меню.
Готовится быстро и легко. Получается вкусно и полезно.
Приступим к приготовлению!
Тыквенный крем-суп с красной чечевицей - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Помойте, почистите и нарежьте картофель, отправьте вариться.
2 Почистите морковь. Отрежьте часть тыквы, равную по объёму картофелю, почистите и нарежьте. Отправьте вариться морковь и тыкву к картофелю.
3 Красную чечевицу отправьте вариться примерно за 5–7 минут до конца приготовления остальных ингредиентов. Как сварится чечевица, добавьте специи и соль. Взбейте всё погружным или стационарным блендером, и крем-суп готов. Перед подачей украсьте зеленью.
Славной трапезы.
