Тушёная цветная капуста с укропом
Это быстрое и очень вкусное блюдо для любого времени дня. В нашей семье часто едят цветную капусту на завтрак. На мой вкус, она отлично сочетается с гречневой кашей. К тому же, по недавним исследованиям, крестоцветные, к которым относится и цветная капуста, вырабатывают противораковое вещество.
Веганский рецепт тушёной цветной капусты
1 Разделить цветную капусту на соцветия, отложить на 40 минут.
2 Нагреть сковороду, налить 2 ложки масла, положить капусту и немного воды. Закрыть крышкой и тушить до полуготовности, регулярно помешивая.
3 Обжарить без крышки до образования румяной корочки.
4 Посыпать укропом и мелко нарезанным чесноком. Закрыть крышкой ещё на пару минут. Готово!
Приятного аппетита!
