Рис с чечевичным фаршем
Рис с чечевицей — это блюдо богатое белком за счёт чечевицы, витаминами и минералами за счёт риса.
В рецепте я использую бурый рис. Конечно, он дольше варится, но пользы от него гораздо больше, чем от белого. Блюдо получается очень вкусным и полезным, поэтому рекомендую его включать в ежедневный рацион.
Приступим к приготовлению!
Рис с чечевичным фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Рис промыть и замочить на два часа или на ночь. После замачивания промываем и отправляем вариться.
2 Чечевицу промываем и замачиваем также на два часа или на ночь. Промываем после замачивания и отправляем в блендер.
3 Чистим и нарезаем лук, чистим и натираем на тёрке чеснок. Отправляем к чечевице в блендер, взбиваем.
4 Обжариваем чечевицу, помешивая. Постепенно лишняя влага испарится, а чечевица приобретёт вид фарша. Соединяем с рисом. Соль и перец добавляйте по вкусу, готово!
Славной трапезы!
