Нутовый омлет с морковью и зеленью

Нутовый омлет с морковью и зеленью - фото готового блюда

Нутовый омлет универсальное блюдо, которое нравится всем — взрослым и детям. Очень простой в приготовлении рецепт, при этом питательный и полезный. В составе блюда — белок, клетчатка, витамин Е. Также это хорошая альтернатива омлету из яиц. Подойдёт для тех, кто перешёл на вегетарианство, но привязка ко вкусу ещё осталась.

Нутовый омлет с морковью и зеленью

1 Соединить нутовую муку, куркуму, соль и масло. Добавить тёплую воду, перемешать.

2 Добавить тертую на мелкой тёрке морковь и перемешать. Дать постоять 5 мин

3 На сухую разогретую сковороду выложить нутовую массу, накрыть крышкой. Через 5 мин омлет перевернуть и жарить ещё 5 мин с открытой крышкой, на медленном огне.

Подавать омлет тёплым, украсить зеленью и сезонными овощами.

Славной трапезы! Ом!

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем