Нут с помидорами 🍅
Нут с помидорками черри, обжаркой из лука и морковки становится отличным гарниром. Включая в повседневный рацион, блюдо богатое белком, можно снизить количество холестерина в организме. Также нут называют «бараним горохом» и он содержит калий, кальций, магний и фосфор.
Попробуйте приготовить вкусное и сытное блюдо, вам понравится!
Нут с помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Нут замочить в воде комнатной температуры на несколько часов, идеально если на ночь. Также можно замочить нут в горячей воде, и через час он уже набухнет. Отправляем нут вариться.
2 Лук, чеснок и морковь моем, чистим и нарезаем. Интересно получается, если морковь нарезать кубиками. Обжариваем на сковороде морковь с небольшим количеством масла, далее добавляем лук и чеснок. Жарим до готовности.
3 Помидорки черри моем и режем пополам. Обжариваем на сковороде, можно без добавления масла. Но обжариваем чуть-чуть: можно сказать, подрумяниваем с двух сторон, чтобы сохранить форму.
4 Далее соединяем нут и обжарку в сковороде, обжариваем пару минут, добавляем соль и специи по вкусу. Перед подачей украшаем зеленью и помидорками. Готово!
Славной трапезы!
