Карри из тыквы
«Карри» – это не только растение, смесь специй и пряность, это ещё и невероятно ароматное блюдо с использованием этой пряности.
Сегодня я расскажу, как приготовить тыкву карри – пряный соус. Это блюдо прекрасно сочетается с рисом, бобовыми, лепешками.
В Индии очень распространено это второе блюдо, и в наше время популярность этого блюда вышла за рамки традиционно индийского. Поэтому практически в каждой стране знают, как приготовить карри в домашних условиях не хуже, чем это делают в Индии.
Карри из тыквы - пошаговый рецепт приготовления
1 Очистите тыкву и мелко порежьте.
2 Разогрейте масло, обжарьте горчицу и кокосовую стружку на сковороде.
3 Затем добавьте кусочки тыквы, воду и тушите всё вместе 7-10 минут под крышкой.
4 Добавьте соль, смесь специй, хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Приятного аппетита!
