Котлеты из чечевицы в томатном соусе

1 Чечевицу замочить на ночь, воду слить. Отварить чечевицу в большом количестве воды.

2 Отварить рис в большом количестве воды. Лишнюю воду слить.

3 В чечевицу добавить соус терияки, соль и перец. Погружным блендером измельчить чечевицу до пастообразного состояния. Добавить рис, тщательно перемешать. Добавить нутовую муку для вязкости.

4 Сформировать шарики, разложить в емкость для запекания на небольшом расстоянии друг от друга. Можно дно формы предварительно смазать растительным маслом.

5 Пюрировать в блендере банку томатов с солью и специями. Полить получившимся соусом чечевичные шарики. Запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.